東引鄉
由東引島、西引島兩島組成，清光緒三十年（1904年）就在島上興建完成東湧燈塔。
東引原屬福建省羅源縣，國共內戰後，收編成為連江縣之一鄉。目前，東引、西引兩
島已築堤相連，總面積約4.35平方公里，為目前中華民國政府實際統治區的最北境，
有「國之北疆」之稱。
＊大陸撤退，反共救國軍進駐＊
民國38年，國民政府從大陸撤退，東引暫由散兵游勇組成的「東海部隊」駐防。民國44年
11月，從大陳島撤往澎湖的江浙反共救國軍，進駐東引，並成立東引守備區指揮部。
反共救國軍進駐東引時，由於兵員數千人，部份軍人搭帳蓬，部分混居民房，指揮部亦
暫借民宅辦公。直到反共救國軍第二總隊移防後，才著手廣建營舍，並興建指揮部於二重山，
現東引指揮部所在地。
＊部隊臥虎藏龍，製醋師傅傳授秘方＊
反共救國軍的兵員來自四方，各行各業，臥虎藏龍。由於長期與民眾交往，產生感情，其中
一位身懷「天然發酵、手工製醋」絕技的師傅，將祖傳秘方先後傳授給兩位民眾，林友欽先
生率先於民國50年推出「欽利米醋」，另一位陳瑞傑先生直到民國56年才成立「莒光米醋」。
早期欽利米醋屬於大廠，而莒光米醋規模較小，兩廠生產的米醋，大多供應地區家庭調味
之用，後來漸漸打出品牌，成為阿兵哥返台休假與退伍的伴手禮品。
民國73年，欽利米醋被東引指揮部高價收購，納為東引酒廠之下的醋廠。後來由於軍方大
舉擴廠，推出保健醋、水果醋等易開罐產品，可惜「飲料醋」未能風行，醋廠轉型不成，終在
民國80年關廠歇業。如今東引地區僅剩「莒光」一家老店，地方傳統產業得以倖存。
＊政府輔導，改包裝、成立展示館＊
東引莒光米醋雖然民國91年經由公共電視專訪，打響了知名度，但在長期的保守產銷下， 產品只在東引展售。民國93年，東引盛大舉辦「東湧燈塔百年慶」後，才又將產品批發到 南、北竿，並於同年建構網站，民國95年再改版，並利用網路推廣優質產品，服務更多消 費者。 民國94年，連江縣政府將整修完成的中柳村20號古厝，出租給東引莒光米醋，設置 「東引米醋坊」展示館，並重新設計包裝盒與手提袋，以及協助印刷精美褶頁，推廣東引 傳統產業。東引米醋坊展示館成立一年來，改名為「東引莒光米醋」品牌，更具全國知名 度，而由閩東古厝改裝的展示館，也已成為遊客參觀的「景點」之一。 |
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