土城-鹿港甘仔店懷舊餐廳

此照片後面寫於民國：６１年元月初二日。拍照地點台北。北投。姑姑回娘家。

我不是玩地域性的文史工作者。

但我是玩（老看板）的玩家。就是您們俗稱的：（鐵牌）收藏家。

其實。（鐵牌）只是收藏（老看板系列）其中的一部份而已。

光（收藏老看板）系列：就分：鐵牌（琺瑯質鐵牌）（網印鐵牌）（繪製鐵牌）（噴漆鐵

牌）還有分：賽露露老看板。電木老看板。礦物漆老看板。厚版甘蔗紙老看板。流金木製

老看板。甚至玻璃老看板。還有日治時期。廣告玻璃燈箱。和光復後的。壓克力浮面燈箱。

而本（格主）只是喜歡收藏物品。又愛收集相關的文獻。照片。做為佐證。

此塊（藏品）。品名為：L 型（百事可樂）網印。老鐵牌。

～年代：光復後～出品的（老廣告）。網印。老鐵牌。看板。

品像。保存。狀況：還好。大約６５分而已。

此塊：網印（百事可樂）老鐵牌。跟（格主）收藏的（百事可樂）老照片放大圖一模一樣。

　　　　　　　　　　　　　　　＊百事可樂＊

類型：可樂。製造商：百事公司。起原地：美國。始創於：1898  年（布拉德飲料）。

1903  年６月１６日（百事可樂）。1961  年（百事）。類似產品：可口可樂。

百事可樂（Pepsi Cola）是美國百事公司推出的一種碳酸飲料，也是可口可樂的主要競爭對

手。在全球的可樂市場中，可口可樂均佔上風；但在加拿大的魁北克省，百事可樂銷量卻比

可口可樂高，是少數能超越可口可樂的地區。在那裡，不少說法語的人均慣飲百事；透過法

語明星做代言人，百事在當地的市場地位得以把持。在二十世紀中期，「Pepsi」曾是當地的

英語人貶低法語人的字詞。

百事可樂的成份包括碳酸水、白砂糖、色素(醬色)、酸度調節劑(磷酸)、咖啡因、調味料。

　　　　　　　　　　　　　＊百事可樂的歷史由來＊

百事可樂最初於1890年代由美國北加洲一位名為 Caleb Bradham 的藥劑師所造，以碳酸水、

糖、香草、生油、胃蛋白酶 (pepsin) 及可樂果製成。該藥物最初是用於治理胃部疾病，後來

被命名為「Pepsi」，並於1903年6月16日將之註冊為商標。

該藥劑師在藥房內提供飲品給客戶享用，百事可樂的名氣由此而起。

經過17年的成功，Bradham認為糖的價格會大升，逐把不少資產用作購買糖。但事與願違，

糖價沒有上升，反而下跌，因此蒸發了不少財富，他的百事可樂於1923年宣佈破產。

至1931年，百事可樂被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收購，使它能再度在市場上出現。

1940年百事可樂推出全國廣告，其廣告主題「Nickel Nickel」頗為流行，還被譯為55種不同

語言。百事可樂以再用酒樽來銷售，創下佳績，價格也比可口可樂便宜。因此曾被喻為「低

下階層的飲品」，在美國被視為黑人的飲品，加拿大則被說為法語人的飲品。

為了改造形象，百事可樂於五十年代大賣廣告，又找來了不少名人作產品代言人，使其銷量

直逼可口可樂，但始終沒有超越。在六十年代，百事開始改變策略，以年輕人作賣點。

1964年，百事可樂開始推出無糖的健怡版。

在八十年代，百事與可口可樂的競爭更為激烈，百事推出一系列以挑戰為主題的廣告，使對

手銷量下降，可口可樂不甘示弱，推出以「新可樂」為主題的廣告。