龍鬚糖典故:原名銀絲糖,但原名則無從考究,據傳已流傳民間二千年,


正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,


入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,於是下旨帶回宮中,


並取名為龍鬚糖,及後再傳到民間,一直流傳至今受大眾喜愛。





龍鬚糖製作:不另添加色素的龍鬚糖對於身體較沒有負擔,


這種糖食又是另一種製法,本是一糰燙手熔化了的糖糊在藝師的手中捏著、拉著,


慢慢地變化百千條細細的糖絲,這就是被譽為中國功夫糖的龍鬚糖。              





入口香甜柔軟的「龍鬚糖」俗稱「麵綿糖」,是失傳百年民間的點心,


首先將蜂蜜和麥芽慢慢熬製而成塊狀,


略為冷卻後經多次拉成細線,據說早期是由皇宮後廚精心製作而成,


供給皇帝享用,故而賜名「龍鬚糖」。





您們所看到的-龍鬚糖-是由我父親用棉花所拉製所-而成的-假-龍鬚糖-很像吧!.

















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